BIZCOCHO DE PLÁTANO

Viendo un capítulo de Peppa Pig con mi peque me dijo que quería la tarta de cumple de Peppa, era una tarta de cumple. Así que improvisamos una parecida: bizcocho de plátano. A ella le encantó y a mis otros peques (mis alumnos) también, ya que en esta ocasión compartimos nuestra repostería con ellos.

Chicos, aquí os dejo la receta por si os habéis quedado con ganas de más u os apetece hacerla en casa:

RECETA:

3 huevos
1 yogur de plátano
2 vasitos de yogur de azúcar
3 vasitos de yogur de harina
1 vasito de yogur de aceite
1 sobre de levadura
2 plátanos


Vamos mezclando todo menos uno de los plátanos, lo batimos con la batidora.
Engrasamos un molde para horno con mantequilla y harina.
Echamos la mezcla y metemos al horno a 180º.
Cuando lleve unos 30 min, decoramos con rodajas de plátano por encima y lo volvemos a meter al horno unos 15 o 20 min más.
(Para comprobar si está bien hecho por dentro pinchad con un cuchillo de punta fina y si sale manchado es que aún debe estar más tiempo, si se os está quemando por arriba tapadlo con papel de plata)
Cuando lo saquéis espolvoreamos con azúcar.

¡Buen provecho!

A algunos de mis alumnos no les ha gustado nada que la idea viniera de Peppa Pig porque claro, ellos ya son MAYORES... Pero para los que tenéis nenes pequeños y leéis mi blog os dejo el enlace del capítulo en inglés (no hay que dar punzada sin hilo... jeje)