Receta "Pastel Feliz"

Hoy, en clase, me ha ocurrido que lo que estaba siendo una actividad de animación a la lectura se ha convertido en animación a la escritura. ;)

En el libro que estamos leyendo en grupo, "Feliz Feroz", ha aparecido una receta y unos cuantos han sentido la necesidad de copiarla para hacerla en casa.

No nos daba tiempo, así que les he prometido que la pondría en el blog, por si alguno se animaba. La verdad es que no sé si será una receta real... Yo creo que también intentaré hacerla y a ver qué sale :)

Si alguno se lanza con ella que nos lo cuente.

¡Suerte y que aproveche!

500gr de zanahorias

500gr de harina

5 huevos

600gr de azúcar 

(igual es mucha azúcar, ¿no?)

1 cucharada de levadura

medio limón

300gr de mantequilla

¿Qué opináis? ¿Será real? ¿Estará rica? ¡Ya nos contaremos!